Il caffè sospeso: tradizione e solidarietà. Le origini e l’evoluzione dei diversi tipi di servizi “sospesi” per le classi meno agiate.
Food
I biscotti all’amarena sono una antica preparazione dolciaria napoletana. Ogni forno o pasticceria ha la sua ricetta segreta, contribuendo così al mistero che aleggia attorno a questi biscotti. Il Corriere di Napoli, vi svela come realizzarli a casa.
Napoli capitale della solidarietà. Dopo il caffè sospeso, arriva la Torta Sospesa, merito del Pasticcere Francesco di Rosa che con quest’iniziativa aiuta le famiglie in difficoltà a vivere un momento di felicità.
La pizza rústica: rústica con un sabor particular, que combina el deseo de lo salado con el de lo dulce gracias a su sabor!
The rustic pizza: a rustic with a particular flavor, which brings together the desire for salty with that of sweet thanks to its unmistakable flavor!
Ricetta spaghetti alla Gennaro: piatto preferito di Totò! Nati in onore del Santo Patrono della città, vediamo insieme come prepararli!
Pizza ‘e scarole, pizza con escarola, es una de las pizzas más características de la tradición napolitana. Una receta atemporal, ¡horneemos juntos!
Pizza ‘e scarole – pizza with endive- is one of the most characteristic pizzas of the Neapolitan tradition. A timeless recipe, let’s bake it together!
Ricetta sorbetto al limone Corriere di Napoli. Un dessert fresco, estivo e al profumo del limone di Sorrento!
Nuove ricette e ancora street food! Nella ricetta di oggi, vediamo insieme come preparare gli scagliuozzi napoletani
