I biscotti all’amarena sono una antica preparazione dolciaria napoletana. Ogni forno o pasticceria ha la sua ricetta segreta, contribuendo così al mistero che aleggia attorno a questi biscotti. Il Corriere di Napoli, vi svela come realizzarli a casa.
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Uno dei piatti più amati e preparati a Napoli: oggi scopriamo insieme la leggenda dei maccheroni napoletani…
Ricetta sorbetto al limone Corriere di Napoli. Un dessert fresco, estivo e al profumo del limone di Sorrento!
Nuove ricette e ancora street food! Nella ricetta di oggi, vediamo insieme come preparare gli scagliuozzi napoletani
Dolci e croccanti, sono quello sfizio a cui nessuno può resistere. Dal 1600 a oggi, vediamo insieme la ricetta delle sfogliatelle ricce!
I vermicelli alla vesuviana! Un piatto all’insegna dei sapori mediterranei per deliziare le vostre tavole; una vera e propria esplosione di gusto!
Piatto simbolo della cucina tradizionale napoletana, i ziti lardiati sono sì un piatto povero, ma certamente ricco di sapore! Prepariamoli insieme…
La pizza rustica: un rustico dal sapore particolare, che mette d’accordo la voglia di salato con quella di dolce grazie al suo sapore inconfondibile!
La pizza di scarole è davvero un classico intramontabile: oggi ne ripercorriamo la storia fino ad arrivare alla preparazione!
Si scrive frittatina, si legge amore: una passeggiata a Napoli che si rispetti ha una sola meta (oltre il lungomare) ed è la frittatina di pasta!
