Il pollo alla scarpariello è il piatto che regnava sulle tavole dei calzolai, e'scarpar. Semplice e gustoso,...
cucina napoletana
Una parola sconosciuta: scammaro. Una cucina povera tipica dei giorni di magro. Una ricetta antichissima, tutta da...
Dall'unione di due ingredienti semplici ma di qualità, al grido di: in cucina non si butta via...
Il Corriere di Napoli torna con le ricette della tradizione napoletana! A deliziare i palati di tutti...
La cucina dei Quartieri! Il nuovo episodio di Storie nuove di Napoli vede protagonista il video di...