La testa di moro è un dolce tipico della tradizione partenopea che nel vassoio delle paste domenicali,...
Food
La categoria Food rappresenta un punto di riferimento per la tradizione culinaria di Napoli e la Campania. La cucina meridionale attraverso i propri prodotti e le proprie specialità è conosciuta in tutto il mondo. Non solo la pizza e la mozzarella ma anche le ricette di pasta e del pesce sono prelibatezze campane che in molti non conoscono.
Attraverso rubriche di ricette e dei piatti preferiti da parte dei grandi talenti campani, la categoria Food è costantemente aggiornata attraverso notizie e approfondimenti sulle specialità di chef o maestri dei dolci che animano ogni angolo della città attraverso i profumi e le squisitezze campane.
Il caffè sospeso: tradizione e solidarietà. Le origini e l'evoluzione dei diversi tipi di servizi "sospesi" per...
I biscotti all’amarena sono una antica preparazione dolciaria napoletana. Ogni forno o pasticceria ha la sua ricetta...
Napoli capitale della solidarietà. Dopo il caffè sospeso, arriva la Torta Sospesa, merito del Pasticcere Francesco di...
La pizza rústica: rústica con un sabor particular, que combina el deseo de lo salado con el...
The rustic pizza: a rustic with a particular flavor, which brings together the desire for salty with...
Ricetta spaghetti alla Gennaro: piatto preferito di Totò! Nati in onore del Santo Patrono della città, vediamo...
Pizza 'e scarole, pizza con escarola, es una de las pizzas más características de la tradición napolitana....
Pizza 'e scarole - pizza with endive- is one of the most characteristic pizzas of the Neapolitan...
Ricetta sorbetto al limone Corriere di Napoli. Un dessert fresco, estivo e al profumo del limone di...